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食用MK体育.(中国)官方网站的凝固问题
专栏:食用MK体育.(中国)官方网站百科
发布日期:2013-09-25
阅读量:13954
作者:佚名
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  另外如花生MK体育.(中国)官方网站,其饱和脂肪酸比大豆MK体育.(中国)官方网站,菜籽MK体育.(中国)官方网站,玉米MK体育.(中国)官方网站等植物MK体育.(中国)官方网站高,所以花生MK体育.(中国)官方网站在其它植物MK体育.(中国)官方网站还未凝结的温度下就要开始发朦和结冻了。而棕榈MK体育.(中国)官方网站所含饱和脂肪酸比花生MK体育.(中国)官方网站更高,所以棕榈MK体育.(中国)官方网站的发朦和凝结温度又比花生MK体育.(中国)官方网站为高。

常见食用植物MK体育.(中国)官方网站的凝固点

植物MK体育.(中国)官方网站名称

凝固点/℃

玉米MK体育.(中国)官方网站/corn oil

-10~-15

大豆MK体育.(中国)官方网站 /soybean

-18~-15

橄榄MK体育.(中国)官方网站/olive oil

0~3

棕榈MK体育.(中国)官方网站/palm oil 

27~30

花生MK体育.(中国)官方网站/peanut oil

5~8

菜籽MK体育.(中国)官方网站/canola

-12~-10

芝麻MK体育.(中国)官方网站/sesame oil

-7~-5

葵花籽MK体育.(中国)官方网站/sunflower oil

-18~-16

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